Crème au Beurre Nutella

La crème au beurre Nutella est un glaçage crémeux au goût de chocolat et noisette, parfait pour les layer cakes et cupcakes.

Cette crème au beurre au Nutella est préparée avec quelques ingrédients simples pour obtenir une texture lisse et facile à travailler.

J’aime l’utiliser quand je veux une crème gourmande qui tient bien à la poche à douille et apporte une vraie saveur de Nutella.

Pourquoi vous allez l’aimer

• Très facile à préparer.
• Texture crémeuse idéale pour la décoration.
• Saveur intense de Nutella sans être trop lourde.

Les ingrédients à prévoir

• Beurre doux : très mou.
• Sucre glace : tamisé.
• Nutella : à température ambiante.
• Crème liquide entière : pour ajuster la texture.
• Vanille : facultative.
• Sel : facultatif.

Conseils avant de commencer

• Utilisez un beurre très mou.
• Tamisez le sucre glace.
• Ajoutez la crème progressivement.
• Ne mélangez pas plus que nécessaire.
• Placez la crème au frais quelques minutes si elle est trop souple.

Comment faire une crème au beurre Nutella

Cette recette est réalisée à partir de ma crème au beurre classique enrichie avec du Nutella.

Fouettez le beurre mou jusqu’à obtenir une texture légère et crémeuse.

Ajoutez le sucre glace progressivement puis mélangez jusqu’à obtenir une crème homogène.

Incorporez la vanille et la crème liquide puis fouettez jusqu’à obtenir une texture légère.

Ajoutez le Nutella puis mélangez juste assez pour obtenir une crème lisse et homogène.

---

Comment utiliser cette crème au beurre

• Garnir un layer cake.
• Décorer des cupcakes.
• Fourrer un gâteau.
• Réaliser des décorations à la douille.
• Garnir des biscuits.

Parfaite pour un layer cake au Nutella ou sur des cupcakes au Nutella.

Conservation

Conservez jusqu’à 4 jours au réfrigérateur puis laissez revenir à température ambiante avant utilisation.

Variations

• Chocolat : ajoutez un peu de cacao.
• Fromage frais : pour une version plus légère.
• Crème fouettée : pour une texture plus aérienne.
• Moins sucrée : ajoutez un peu plus de Nutella.
• Meringue suisse : pour une version plus légère.

Vous pouvez aussi essayer cette ganache Nutella ou mon glaçage mascarpone au Nutella.

Questions Fréquentes

Cette crème est-elle une crème au beurre ?

Oui, cette recette est une crème au beurre américaine parfumée au Nutella.

Peut-on utiliser cette crème pour les cupcakes ?

Oui, elle tient parfaitement à la poche à douille.

Pourquoi ma crème est-elle trop molle ?

Ajoutez un peu de sucre glace ou placez-la quelques minutes au frais.

Peut-on préparer cette crème à l’avance ?

Oui, elle peut être conservée plusieurs jours au réfrigérateur.

Convient-elle pour un layer cake ?

Oui, elle est idéale pour garnir et décorer un layer cake.

Plus de recettes de crèmes au beurre

• Crème au beurre chocolat
• Crème au beurre chocolat blanc
• Crème au beurre Caramel
• Crème au beurre pistache

Print